小編寫在最前：富含維生素C的食物，考前幾天日常飲食應(yīng)多吃富含維生素C的水果和蔬菜，今天幫主給大家羅列了一些，在平時(shí)很好買到又方便的食物，助你輕松上陣！

香蕉

香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果?？忌３韵憬?，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

蘋果

一只蘋果含5克膳食纖維，可滿足大寶貝小可愛一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，蘋果中的自然甜味劑也會(huì)慢慢進(jìn)入血液，保持穩(wěn)定的血糖和胰島素水平。另外，吃蘋果可以促進(jìn)乙酰膽堿的產(chǎn)生，有助于神經(jīng)細(xì)胞相互傳遞信息因此，吃蘋果能幫高考生增強(qiáng)思維、促進(jìn)記憶。

番茄

番茄和柑橘考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因?yàn)槿嗽诔惺茌^大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來(lái)源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來(lái)源。

小米粥

小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

深海魚

深海魚類根據(jù)哈佛大學(xué)的研究報(bào)告，魚油中的Omega-3脂肪酸，與抗憂郁成分有類似作用，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)，增加血清素的分泌量。“血清素”是一種大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，與情緒調(diào)節(jié)有關(guān)，如果血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良時(shí)，會(huì)有憂郁的現(xiàn)象發(fā)生，因此，血清素是制造幸福感的重要來(lái)源之一。

減壓靚湯

1、濃香豆腐魚頭湯魚頭營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異常活躍。

2、胡蘿卜馬蹄煲豬骨健脾消食，補(bǔ)肝明目。

3、蓮子百合煲豬瘦不膩不滯，可治療神經(jīng)衰弱、心悸失眠等。

4、蓮子桂圓肉燉豬腦湯益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)腦。

5、玉米山藥排骨湯健脾補(bǔ)腦，補(bǔ)肝明目。

人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會(huì)大量消耗維生素C，維生素C具有提高機(jī)體免疫力，緩解緊張情緒的作用，所以在考前考生應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素C的蔬菜攝入量，可以收到平衡心理壓力的效果。

考場(chǎng)食物：黑巧克力

有些考生，在進(jìn)入考場(chǎng)之前是不緊張的，但是做到考場(chǎng)上便開始緊張。因此，在考場(chǎng)上，可以備一兩塊黑黑巧克力，在開考前吃，一般考場(chǎng)都是會(huì)允許的。

黑巧克力富含鎂、鈣和多酚抗氧化劑，黑巧克力能使大腦產(chǎn)生血清胺，一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩(wěn)定，越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。

此外，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，有助于提高注意力，并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。

幾個(gè)清爽的考試食譜

1.香甜八寶粥：

紫米，糯米，小米，花生，紅棗，桂圓肉，葡萄干，蓮子，鮮百合，加8倍水煮粥。

適合用來(lái)做晚餐主食或夜宵。

2.茼蒿拌豆腐：

茼蒿（焯熟），石膏豆腐（焯過(guò)），肉松，雞汁，胡椒粉，香油

適合用來(lái)做正餐菜肴。

3.豆?jié){蒸蛋：

豆?jié){，雞蛋，低鈉鹽，雞精，香蔥，胡椒粉和香油。

清淡、美味而容易消化，不易造成蛋白質(zhì)過(guò)量。

4.焯拌菠菜：

菠菜（焯熟），煮雞蛋（切碎），枸杞子，熟芝麻，鹽，雞精，胡椒粉，香油。供應(yīng)鉀、鎂元素、胡蘿卜素和膳食纖維。

12月ACCA

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